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2018年11月26日カテゴリー:

果実酒品質評価（アルコール分）を行いました

今年収穫、醸造した甲州種葡萄酒のアルコール分析を「蒸留-密度（比重）法・浮ひょう法」により行いました。この後、清澄、おり引き、濾過、瓶詰の行程を経ます。