食品化学

2019年4月22日

笛吹市男女共同参画推進フォーラムでの販売

4月20日(土)笛吹市スコレーセンターで笛吹市男女共同参画推進フォーラムというイベントがあり、食品化学部が販売を行いました。リンゴジャムとパン、また授業で製造したソフトビスケットも販売し、多くの方に買っていただきました。試食を食べたお客さんが「美味しい」と言って買ってくれるのは大変嬉しく、今後の活動の活力になりました。今後もイベントなどで販売できる機会があれば積極的に販売してい...

2019年4月5日

笛吹市男女共同参画推進フォーラムに参加し...

このたび「応援しよう若い力 一緒に考えよう男女共同参画」と題し、笛吹市の主催で男女共同参画推進フォーラムが下記の日程で開催されることになりました。当日は三枝亭次郎さんの上方創作落語、本校のすいれき太鼓部や吹奏楽部のステージ演奏、食品化学部製造のフランスパンの販売などが予定されています。 笛吹市は、ライフワークバランスなど仕事や家庭における性差の均衡を考える「男女共同参画都...

2018年10月31日

フェスタに向け卒業生に教えて頂きました

食品化学科の卒業生に『ふれあいフェスタ笛吹』で販売するミルクブレッド製造のコツを教えて頂きました。部活動では、初めて縦型ミキサーで生地作りをしました。油脂入れをしてからは、時間に頼らず生地の様子を確認し捏ね上げ終了を見極めること、照卵の方法、焼き色について具体的に指導を受けました。