食品化学科 施設紹介
ワイン製造実習・加工室
穀物加工室
ビスケットやパンなどを製造する実習室です。
肉・乳加工室
乳製品の加工や肉加工を行う実習室です。
食品化学実験室
化学の基礎から食品中に含まれている成分などを学ぶ実験室です。
微生物バイオ実験室
微生物の分離や培養などを学ぶ実験室です。
培養室
クリーンベンチが6台あり、無菌環境で微生物の分離を行っています。
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「図書館通信」 vol．１
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県内の高校で唯一のワイン製造を行う実習室です。夏期の実習では桃の瓶詰めなども製造します。