今日はクリスマスイブ。冬季休業前と重なって生徒のテンションも高め。掃除や終業式が行われています。

食品化学科では、この時期クリスマスケーキの製作実習が行われています。

3年生選択「製菓製パン」ではブッシュドノエルの製造が先日行われ、専攻している生徒が思い思いの製作を行いました。

1年生は6号型でスポンジを焼成しました。デコレーションも各自で実施しました。

各自が製作したケーキが、家庭で楽しく召し上がられることを想像しながら、クリスマスを過ごしたいと思います。