果樹園芸科の科目「課題研究」では、毎年この時期に笛吹市内の銀行やホテルなどみなさんの訪れる場所に、クリスマスのアレンジメントを配付しています。現在見本を作成中で、見本を作っている生徒は、フラワー装飾技能士と室内装飾技能士の2つの国家資格を持っています。完成後は、科目「生物活用」で初めてデザインする生徒が、見本を参考にしながら配付する作品を作ります。