教育活動

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2021年9月10日

食品化学科1年4組 製パン実習

まん延防止等重点措置の分散登校の中ですが、食品化学科では実験実習が展開されています。 クラスを半分に分けるパート展開実験実習のため、15名程度での学習を継続しています。 9月10日(金)3~4校時・5~6校時は、食品製造の製パン実習。通常より20分短い短縮授業ですが、展開の工夫をし ながらの実習。昼休み直前、焼成機から焼きあがりのパンが出されました。学科棟には...

2021年8月23日

優秀賞(プロジェクト発表)関東地区学校農...

8月20日(金)開催された標記大会において本校より出場したプロジェクト発表(分野Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ類)は、審査の結果優秀賞になりました。 ライブ動画は、レクレーション・大会式典のみの公開でしたが、太鼓部や吹奏楽部の演奏に始まり、式典を運営する埼玉県連のクラブ員(生徒)の活躍の様子を視聴することができました。 これで10月全国大会(開催予定)の出場枠がすべて決まり、本校からは...

2021年8月20日

第72回関東地区学校農業クラブ連盟大会 ...

第72回関東地区学校農業クラブ連盟大会埼玉大会が新型コロナウイルス感染拡大の影響で規模を大幅に縮小し、8月19日・20日(金)事前収録した動画による審査会という形で行われています。 本校からは山梨県大会を勝ち抜いた3つの研究グループが、それぞれプロジェクト発表分野Ⅰ類Ⅱ類Ⅲ類にエントリーしています。 分野Ⅰ類「シャインマスカットの省力・高品質・多収生産を目指して~1...

2021年8月10日

72st.農業クラブ埼玉大会・動画撮影・...

第72回関東地区学校農業クラブ連盟大会埼玉大会は緊急事態宣言を受けて大会規模を縮小。出場者は事前に撮影した動画を提出することになりました。 笛吹高校はプロジェクト発表に「分野Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ類」の出場を予定していましたが、この動画撮影を8月4日・5日の2日間にわたって発表の様子を動画撮影しました。 8月20日(金)関東大会は関係者限定のオンライン発表となります。本校の3代...

2021年8月6日

食品化学科 ブドウ圃場(メルロー・甲州)

8月6日(金)ブドウ圃場(醸造用)の写真を撮影しました。 猛暑の山梨。熱い日々が続いていますが、ブドウは今このような様子です。 2学期には収穫を行い、2021試験醸造が始まります。 【写真左:メルロー(垣根仕立て)】・【写真右:甲州果房(棚仕立て)】・【写真左下:メルロー果房】

2021年8月5日

今年も開催しました「夏休み子ども農園」

本校付属農場にて、8月3日に笛吹市の小学生を対象に「夏の子どもたまり場プロジェクト・夏休み子ども農園」を開催しました。今回で3回目を迎えるイベントで笛吹高校からは果樹園芸科3年の男子生徒5名が、子どもたちの収穫体験のお手伝いや寄せ植えづくりの補助をするボランティアとして参加してくれました。子どもたちは、野菜や果物、寄せ植えの鉢など抱えきれないくらいのお土産を夏の思い出とともに持...

2021年7月30日

Department of food c...

食品化学科の7月30日(金)のオープンスクール準備をしました。 明日7月30日は、笛吹高等学校オープンスクールです。 食品化学科では授業公開のテーマを「ALL food chemistry」 と題して実習室・実験室を開放し、学科で学ぶ専門科目を紹介します。 どうぞお楽しみに!!!

2021年7月29日

食品化学科 桃加工実習2日目

7月28日(水)。食品化学科桃加工実習は2日目に突入です。昨日に引き続き、原料モモの処理を行うとともに、本日は真空巻締機を稼働させて4号缶の充てん及び蒸気による加熱殺菌を行いました。 終日実習は、8:20-17:00まで企業で働くことを前提に行われています。2日目の終礼では、働くことの意義、次年度の就職(進路)に向けての心構えを聞いて今年度の実習を終えました。 ...

2021年7月27日

食品化学科 夏季実習スタートしました。

7月26日(月)笛吹高等学校は、夏季休業が始まりました。さあ!夏休みと言いたいところですが、食品化学科の夏季実習がスタートしました。 写真は1年生「農業と環境」でトマト圃場の片付けをみんなで行っているところです。この圃場は8月中旬から秋野菜の作付を行い、2学期の授業に備えます。食品化学科の野菜は収穫後、漬物などの加工実習に使用する予定です。

2021年7月26日

「学校を花で飾ろうプロジェクト」市内中学...

笛吹市との包括連携事業の一環として取り組んでいる市内の学校を対象とした出前授業「学校を花で飾ろうプロジェクト」で一宮中学校を訪問し、プランターの飾花を中学生と一緒に行いました。この事業は中学生と高校生が飾花活動を通して、園芸作物を活用した生活の質の向上を図る態度を身に付けるとともに交流によるコミュニケーション能力の養成を図ることを目的としています。出前授業当日、本校からは果樹園...