教育活動

2019年8月8日

食品化学科2学年 夏季実習もも加工

食品化学科では、2年生が夏季実習でもも加工を行っています。 今年は天候不順の影響でももが不作(病気・傷果)ですが、例年と同じように加工実習を行いました。 今回は桃のシラップ漬け。 主な工程は、 桃の洗浄→半切→除核→はく皮→実の調整→瓶肉詰め→シラップ充てん→脱気→冷却→製品 です。 ボイラー蒸気や2重釜の稼働で、実習室はエアコンをまわしても...

2019年7月2日

中学生とプランターづくりをしました

6月25日(火)、果樹園芸科3年生「グリーンライフ」専攻生7名がプランターの飾花作業の指導のため一宮中学校に行ってきました。1年生87名を前にして事前説明したり、クラス毎に分かれたあと花植作業の補助を行いました。普段とは違って、教える側の立場になると伝えることの難しさを実感しました。次回11月は、今回の反省に立ってもっと上手にできるようにしたいと思います。   ...

2019年7月1日

大田市場を見学しました。

○実施日:令和元年6月29日(土)9:00~12:00 ○場 所:大田市場(東京中央卸売市場) ○参 加:果樹園芸科3年生5名・・・台湾ブドウ販売PR活動参加生徒 ○協 力:・山梨県峡東農務事務所 ・山梨県農産物インフォメーションセンター・東京青果株式会社(果実第2部事業部、輸出室)・東京大田市場青果卸売協同組合八治商店 ○概 要:大田市場に到着し...

2019年6月26日

ブドウ台湾輸出に向けて(果樹園芸科)

今年も9月に実施する台湾でのブドウ販売PR活動に向けて、着々と準備を進めています。今年は果樹園芸科3年生5名が活動に参加します。 6月20日(木)に3年果樹園芸科ブドウ専攻生のブドウ摘粒作業にあわせて、大変お忙しいなか、JAふえふき指導販売部指導課の髙野さんに来て頂きご指導をいただきました。前半は「シャインマスカット栽培管理ポイント」の資料をもとに説明をいただき、その後シ...

2019年6月25日

「上条集落」を見学しました(校外学習)

○日時:令和元年6月24日(月) ○対象:3年総合学科自B選択者(6名) ○科目「グリーンライフ」 ○目的:単元「農山村の魅力と地域づくり(地域資源の発見と活用)」において、本県で2地区目となる国の重要伝統的建造物群に指定された「上条集落」を見学し、地域活性化実践の一端を学ぶ。 ■当日は生憎の天候でしたが、約1時間上条集落を見学しました。集落内にあるNP...

2019年6月19日

本校生徒がラジオ出演します

YBSラジオ(AM765kHz)の番組〈毎朝(月~金)7:50~7:55の「Honda Dream Junctionn」〉の中で、本校2・3年生の生徒(計13名)が、勉強や部活動など毎日頑張っていることや私のパワーソング(元気が出る曲)を紹介します。今週の6月20日(木)から随時放送されていきますのでどうぞご視聴ください。

2019年6月17日

JR東日本八王子駅の観光物産店「やまたま...

6月15日(土)にJR八王子駅の観光物産店「やまたまや」で、本校生徒が栽培・製造したタマネギ、キュウリ、マドレーヌ、イチゴジャムなどを販売しました。販売当日は多くのお客さんがお店に立ち寄っていただき、生徒が作った販売物に興味を持って買っていきました。販売に携わった生徒も商品のアピールや接客を積極的に行っていました。生徒にとっては大変貴重な経験だったのではないでしょうか。

2019年6月6日

JR東日本との共同企画「やまなしフェア2...

JR東日本との共同企画で進めてきました農場生産物および食品加工品の販売について、このたび「やまなしフェア2019」として開催することが決定しました。 販売品は野菜や花、イチゴジャムにマドレーヌ等です。当日は果樹園芸科と食品化学科の生徒も販売促進のお手伝いをすることになっています。大勢の乗降客が行き交う改札前での店頭販売です。完売を目標にがんばってきます。 期日:...

2019年5月31日

博物館見学に行きました

5月31日(金)1年生は午前と午後4クラスずつに分かれて、山梨県立博物館に見学に行きました。 常設展では山梨のくらしや文化の歴史を学んだり、体験コーナーでは昔の衣装を着て江戸時代のおもちゃで遊んだりしました。また、シンボル展で開催中の県指定文化財の「大善寺不動明王像」の迫力に圧倒されながら、学芸員の方の話に熱心に耳を傾けていました。 ...

2019年5月30日

果樹園芸科 農家派遣実習の実施

期日:令和元年5月28日(火)~30日(木)3日間 場所:峡東・甲府地区内の先進農家16カ所で実施 生徒:果樹園芸科2年 30名 ※みんな元気に実習を行っています。 ※受入農家の皆様には熱心にご指導いただきありがとうございます。