ホーム > 教育活動 > 食品化学科 食品化学科 2018年9月20日 赤ワイン製造が始まりました 食品化学科の3年生の授業で、赤ワインの製造が始まりました。 不良顆粒の除去を丁寧に行い、果汁の酸化防止の方法を学びながら除梗・破砕を行いました。 11月には白ワインも製造します。 11 / 11« 先頭«...7891011