7月27日（火）～28日（水）の2日間。食品化学科の2年生は桃加工実習を実施しています。

モモの収穫がピークを迎える7月。夏季休業にあわせての終日実習で、クラス全員で取り組みます。

モモの半切・除核、果皮を取り除いた後、成型を経て４号缶や瓶に充填します。

作業の安全を第一に心を込めて製造します。