ホーム > 教育活動 > 食品化学科 食品化学科 2018年11月17日 石和福祉健康まつりに参加しました 11月11日(日)スコレーセンターで行われた福祉健康まつりに今年も食品化学科1年生が参加しました。幼児から高齢者の方まで多くの年齢層の方々に購入して頂きました。「どうやって作るの?」と尋ねられ、用意した模造紙を活用しながら説明したり、「卵や乳製品は入っているの?」とお子様のアレルギーを心配されてのお尋ねに「卵や乳製品は使っていません」と的確に答えることができました。また、向かい... 2018年9月20日 赤ワイン製造が始まりました 食品化学科の3年生の授業で、赤ワインの製造が始まりました。 不良顆粒の除去を丁寧に行い、果汁の酸化防止の方法を学びながら除梗・破砕を行いました。 11月には白ワインも製造します。 10 / 10« 先頭«...678910