2021年11月3日

【食品化学科】マルシェ笛吹販売

11月3日（水）文化の日。笛吹高等学校付属農場において令和3年度「ふれあいマルシェ笛吹」が開催されました。 生徒は、当日現地集合。時間までに全員が集合点呼。 食品化学科今年度スローガン「結束」にちなみ、食品化学科の生徒としてイベント運営の意識づけやおもてなしの笑顔を忘れず 対応することを確認し、各係に分かれました。 ★販売ブースでは 1年生：ソフト...

2021年11月2日

(食品化学科）マルシェ笛吹　前日準備～そ...

11月2日(火)午後農業科では、マルシェ笛吹の準備が行われました。 食品化学科では、1・２・３年生がそれぞれ学科生産物の準備を行いました。 みそや瓶詰類をケースに詰めて搬出します。また、選択科目「製菓製パン」履修者並びに次年度履修希望者はパンを焼いています。 学校行事の時間のみならず放課後もつかって準備を進めます。 放課後には１．2．3年生の有志２０名が...

2021年11月2日

（食品化学科）「ふれあいマルシェ笛吹」の...

11月3日（水）「ふれあいマルシェ笛吹」が開催されます。 天気もよさそうで久しぶりのイベントに生徒の気分も高まっています。 前日2日（火）3-4校時1年食品製造では、明日のイベントに向けたパンの仕込みが行われています。 今回の製品は、ミルクブレッドで何と35単位の仕込みです。1年生は皆で分担しながら、事前に捏ね上げられた 生地を分割・丸め・パン型へ入れる...

2021年10月28日

2年生 小論文ガイダンスを行いました。

2021．10．27（水） 日頃から笛吹高校の小論文指導でお世話になっている第一学習社から川脇先生を講師にお招きして「小論文ガイダンス」を実施しました。 進学予定者、就職予定者どちらにも大切となる「文章の書き方」について解りやすくご講義くださいました。

2021年10月27日

【食品化学科】学術展ポスター・新聞の製作

11月3日（水）笛吹高等学校付属農場を会場に笛吹マルシェが開催されます。 今年もコロナの影響を受けて規模を縮小、農業科並びにフェスタ実行委員会生徒での開催となります。   食品化学科の授業では、販売物の準備と共に、専門教科の学習に関する情報をポスター（模造紙）や新聞（A3版）にまとめ展示する 食品化学科学術展に向けた取り組みも行っています。 ...

2021年10月19日

外務省講座をオンラインでおこないました。

１０月１８日(月曜日)　 　３年生国際文化系列所属の生徒たちが課題研究授業で外務省との交流事業に参加しました。スロベニアと笛吹高校をつないでのオンライン講座で、スロベニア在住の外務省の山下書記官から、外務省の仕事やスロベニアという国のことやスロベニアの学校制度についての話を伺いました。生徒たちは質問をするなど、積極的に参加をすることができました。今まで学校での授業を通して...

2021年10月12日

2021 試験醸造スタート（食品化学科）

10月8日（金）、10月11日（月）3年生ワイン製造の実習で2021年度試験醸造がスタートしました。 学校行事やテストの関係で例年より半月も遅い醸造開始。ブドウの熟期が早まる中で遅くのスタート。                 &n...

2021年10月8日

収穫の秋（食品化学科）

                  収穫の秋を迎え食品化学科では、様々な実習が展開されています。 来月11月3日は、笛吹マルシェの開催日。少しずつ準備が進んでいます。 全学年でのビスケットづくり、熟成期を迎えたみその...

2021年10月6日

ローカルツーリズム講話を実施しました。

2021．10．5（火） 2年生は6校時の「総合的な探究の時間」に山梨県立産業技術短期大学校から講師をお招きして、12月の沖縄修学旅行で現地の方に山梨県の魅力を語るための事前学習の一環として「ローカルツーリズム講話」を行いました。生徒にとって改めて山梨県の様々な事柄を知る良い機会となりました。

2021年9月10日

食品化学科1年4組　製パン実習

まん延防止等重点措置の分散登校の中ですが、食品化学科では実験実習が展開されています。 クラスを半分に分けるパート展開実験実習のため、15名程度での学習を継続しています。 9月10日(金)3~4校時・5~6校時は、食品製造の製パン実習。通常より20分短い短縮授業ですが、展開の工夫をし ながらの実習。昼休み直前、焼成機から焼きあがりのパンが出されました。学科棟には...