食品化学

2019年5月31日

マドレーヌ校内販売

5月31日(金)食品化学部でマドレーヌを販売用で大量に製造しました。夕方、先生方に向けての販売を実施し、多くの先生方から「美味しい」と言っていただき大変好評を得ました。また、多くの先生方に沢山さん購入していただきました。この販売は、6月15日(土)に行われる八王子駅販売のための事前確認の取り組みとなりました。6月15日(土)産学官連携事業によるJR八王子駅で販売があります。今回...

2019年5月22日

八王子駅での販売に向けて

6月15日(土)に八王子駅で食化部が作ったマドレーヌを販売します。その販売に向けて生徒達が製造方法を調べました。生徒達は抹茶、ココア、プレーン、リンゴジャム入りのマドレーヌを製造することにしたようです。数回にわたり、製造を繰り返し、自分たちで課題を見つけて改善していきました。先生方にも試食をしていただき新たな課題が見つかったので、販売に向けてさらに良いマドレーヌを製造できるよう...

2019年5月17日

よっちゃばるネット笛吹

4月20日(土)に本校の食品化学部・吹奏楽部・すいれき太鼓部が参加した「輝け男女ふえふきフォーラム2019」の当日の様子が、笛吹市の市民活動支援サイトである「よっちゃばるネット笛吹」に掲載されました。こちらからご覧いただけます。 https://opencity.jp/fuefuki/sp/unit/brd/pub_idx_msg.jsp?mode=dtl&grp...

2019年5月4日

アップルジャムパイ製造しました。

先週、部活動でリンゴジャムの製造をしました。そのリンゴジャムを使ってパイの製造をし、多くの先生方に試食してもらいました。多くの先生方に美味しいと言っていただき、大変生徒たちは喜んでいました。またアドバイスも多くいただいたので、次回の製造の時に活かしていき、より良いものを作ります。是非買ってください。

2019年4月22日

笛吹市男女共同参画推進フォーラムでの販売

4月20日(土)笛吹市スコレーセンターで笛吹市男女共同参画推進フォーラムというイベントがあり、食品化学部が販売を行いました。リンゴジャムとパン、また授業で製造したソフトビスケットも販売し、多くの方に買っていただきました。試食を食べたお客さんが「美味しい」と言って買ってくれるのは大変嬉しく、今後の活動の活力になりました。今後もイベントなどで販売できる機会があれば積極的に販売してい...

2019年4月5日

笛吹市男女共同参画推進フォーラムに参加し...

このたび「応援しよう若い力 一緒に考えよう男女共同参画」と題し、笛吹市の主催で男女共同参画推進フォーラムが下記の日程で開催されることになりました。当日は三枝亭次郎さんの上方創作落語、本校のすいれき太鼓部や吹奏楽部のステージ演奏、食品化学部製造のフランスパンの販売などが予定されています。 笛吹市は、ライフワークバランスなど仕事や家庭における性差の均衡を考える「男女共同参画都...

2018年10月31日

フェスタに向け卒業生に教えて頂きました

食品化学科の卒業生に『ふれあいフェスタ笛吹』で販売するミルクブレッド製造のコツを教えて頂きました。部活動では、初めて縦型ミキサーで生地作りをしました。油脂入れをしてからは、時間に頼らず生地の様子を確認し捏ね上げ終了を見極めること、照卵の方法、焼き色について具体的に指導を受けました。