2023年10月13日

【食品化学科】黒カビの観察

10月12日（木）2年「食品微生物」の実験において黒カビの観察を実施しました。 各自が移植・培養した黒カビ（Aspergillus niger)のスライドカルチャーを光学顕微鏡で観察して、電子データとして記録保存をしました。 この実験は低倍率で観察できるため、生徒にもピント合わせが容易であり、それぞれがより良い視野の画像を得るために光やピントの調整を行い、記録をしま...

2023年9月21日

【食品化学科２年生】スライドカルチャーの...

9月21日（木） 2年生「食品微生物」においてスライドカルチャーの作成を行いました。 スライドカルチャーとは、スライドガラスの上に置いた寒天培地（ブロック培地）にかびの胞子を接種し、そのまま培養します。 かびが繁殖した後、スライドカルチャーをそのまま顕微鏡にセットして観察を行うことができるので、かびの形態観察に適した教材です。   今日は...

2023年9月9日

【農場】現在の様子

農場日直です。 9月9日（土）、台風13号の影響はなく日常の農場です。 朝巡回の際に何枚か写真を撮りました。夏の収穫を終えた農場。残暑厳しい中ですが、秋の風景が見えてきました。                   ...

2023年7月27日

【食品化学科】桃加工実習

7月25日（火）26日（水）、食品化学科2年生が、恒例のモモ加工実習を行いました。 例年は8:30－17:00の終日実習を2日間行いますが、今年度は終業式の午後を含めた1.5日とやや短い実習となりました。 峡東地域ではこの時期にモモの出荷の最盛期を迎えます。規格外のモモは加工用として、ピューレやネクター、シラップ漬け等に活用されます。 笛吹高校では毎年モモのシ...

2023年4月25日

本校 OB の話を聴きました。

2023．4．20（木） 　本日の FFグローカルと総合的な探究の時間に、本校卒業生の奈良千尋先輩が講演に来てくださいました。 奈良さんは、「学生の力で笛吹市を輝かせたい！」というコンセプトのもと、笛吹市の街づくり活動を行う学生団体「SHINE」を立ち上げ、さまざまな活動を展開しています。これから「地域」をテーマとして探究学習を進める1年生たちは、先輩の活動の様子を直接...

2023年4月13日

学科集会

2023．4．13（木） 1校時に、４会場に分かれて「普通科」「食品化学科」「果樹園芸科」「総合学科」の学科集会を行いました。各学科の目標や特徴、科目の内容等を生徒に伝えました。        

2023年4月8日

【農場】新年度が始まります

4月8日（土）農場日直です。昨夜の雨が上がり、朝から気持ちの良い晴天。 いよいよ4月10日（月）より新学期がスタートします。 新2．3年生並びに令和5年度入学生のご活躍を心より祈念します。   朝の農場巡回で撮影した「ほ場」の様子を写真で紹介します。 写真１：リンゴの花　写真２：モモの花　写真３：すいれき文化創造館 写真４：ブドウの...

2023年3月20日

【食品化学科】甲府第一高等学校「山梨ブラ...

3月18日（土）食品化学科ワイン研究班2年生4名が、甲府第一高等学校探究科学習成果発表会「山梨ブランドサミット」に招待され、今年度の課題研究の成果発表を行ってきました。 『ワイン県を下支えする地域連携の取り組み～令和4年度実践編～』というタイトルで、笛吹市との連携事業を通じた学習活動、市内ワイナリーとの連携や峡東地域世界農業遺産推進協議会との関わりについて紹介しました。特...

2023年3月17日

【食品化学科】世界農業遺産ワークショップ

食品化学科です。 3月17日（金）10:05～緑風文化創造館において世界農業遺産ワークショップを開催しました。 この講座は、笛吹市・笛吹高校連携事業の一環として実施し、食品化学科1.2年生57名が参加しました。 昨年7月18日に認定された峡東地域の果樹農業システム。伝統的な農業システムの維持のみならず現代社会の技術や制度を取り入れながら改善並びに発展させ、未来...

2023年3月16日

山梨学院短期大学・笛吹高等学校食品化学科...

食品化学科です。 3月16日（木）午後、標記の連携事業進路ガイダンスを開催しました。 13時からは、１学年全員を対象に進学ガイダンス「進路について考える」と題しまして、山梨学院短期大学保育科・食物栄養科の先生方から「学生生活」、「上級学校で学ぶことの意義」等についてご講演をいただきました。       &...